Flasche – 750 mL
40 € pro Flasche
53,33 € pro Liter inkl. MwSt
Ein feiner Wein mit definierter Mineralität von Château d’Esclans. Der Jahrgang 2019 kombiniert Grenache und Vermentino aus den eigenen Weinbergen der Maison. Die Vinifizierung erfolgt in Fässern aus Eiche und Edelstahl.
Eigenschaften
- Serviertemperatur: 7 – 10 °C
- Trinkreife: ab sofort trinkreif
- Tipps zur Lagerung: liegend bei 10 – 15 °C an einem dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss: Korken
- Gesundheitshinweis: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Assemblage und Herkunft
Eine Assemblage verschiedener Varianten, hauptsächlich Grenache aus alten Weinbergen und Vermentino.
Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern.
Mazeration wird verhindert, um die blasse Farbe des Weins zu erhalten, wobei die Vinifizierung teilweise in Demi-muid-Fässern (große Fässer aus Französischer Eiche) sowie in Edelstahlfässern erfolgt, um die feinen floralen und mineralischen Noten zu erhalten.
