TASTE ITALIAN EXCELLENCE ╱ München
Kulinarisches Italien erleben in München Am 21. Juli 2025 verwandelt sich das Künstlerhaus am Lenbachplatz in München in eine Bühne für das Beste, was Italiens Genusswelt zu bieten hat: Die…
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Feinkost
23 Artikel
Jamon & Trüffelpasta ╱ Deluxe Lunch mit Käfer
Office Vibes aus dem Süden Siesta! Heute lassen wir uns von der südländischen Kultur anstecken. Während wir Deutschen meist nur schnell vor dem Laptop unser Sandwich essen, nutzen viele Südländer…
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Bubbles Up – Champagne Day
Let’s drink Champagne! Heute am 27. Oktober 2023 feiern wir die prickelnden, goldenen Bubbles im Glas mit denen wir das ganze Jahr gerne feiern. It’s Champagne Day! Die edlen Tropfen aus…
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Herbst-Apéro mit Aceto Balsamico
Goldener Oktober In der Nachmittagssonne unter den bunten Bäumen sitzen und gemeinsam mit Familie und Freunden das Leben genießen! Während die Einen dem Sommer hinterherträumen und die Anderen schon an…
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Ausflug nach Südtirol ╱ Törggelen
Törggelen – Urschön & gemütlich! Erntezeit, Herbstzeit, Törggelen-Zeit. In Südtirol hat die schönste Jahreszeit begonnen – auf jeden Fall was die Kulinarik angeht. Jedes Jahr im Herbst stehen hier alle…
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Wiesn-Brotzeit mit Käfer
Anti Wiesn-Blues Jeder Oktoberfest-Liebhaber kennt’s. Die Wiesn ist vorbei, halb München ist krank und der Winter naht. Gleichzeitig ist kein Urlaub in Sicht und die schöne Weihnachtszeit ist auch noch…
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GEBRANNTE MANDELN – Wiesn Empfehlung
Wiesn-Gfui Der Duft von gebrannten Mandeln, das ist für mich einfach Wiesn-Gfui pur! Doch auch wenn’s an jeder Ecke auf dem Oktoberfest nach den süßen Verführungen duftet, gibt es für…
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Dallmayr „Bronte“ Pistazien-Dessert
Süßer Spätsommertraum à la Sicilia! Cremige Pistaziencreme, süße Himbeeren, fruchtiges Apfelkompott, frische Zitronencreme und crunchige Pistazien. Die Zutaten harmonieren nicht nur im Geschmack – auch für das Auge ist der…
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GHRAOUI Chocolate – im Schokoladen-Himmel
Feinste Pralinen, Schokoladen und kandierte Früchte soweit das Auge reicht. In der Luft Aromen von Kakao, Nüssen und Schokolade… Willy Wonka wäre blass vor Neid, wenn er wie ich von…
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Memecik Olivenöl – flüssiges Gold der südlichen Ägäis
Ab Mitte Oktober, wenn die Sommerhitze vorüber ist und die ersten Regenfälle den “zweiten Frühling” im mediterranen Klima einläuten, wartet auf die Landbevölkerung im gesamten Küstengebiet der Ägäis ein letzter…
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Gravyer – Slow Food prämierter Schweizer Käse aus Nordostanatolien
Gravyer, ein Käse aus den Hochebenen der nordostanatolischen Provinz Kars, ist türkischen Käsekennern seit Jahren ein Begriff. Viel Fantasie braucht es dabei nicht, um den Ursprung des Namens „Gravyer“ mit…
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Bodrum-Mandarinen – orange Schätze von Bodrum Yadigarı
Weiße Würfelhäuser und türkisblaue Buchten – so kennt man Bodrum, den quirligen Badeort an der türkischen Ägäisküste. Kaum ein Feriengast kennt allerdings die bunte Seite von Bodrum: Im Dezember und Januar,…
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Kaviar, Lachs & Champagner – Hors d’oeuvre zu Weihnachten by Feinkost Käfer
Advertorial Weihnachten und Silvester – „the most wonderful time of the year”. Besonders kulinarisch, denn jetzt im Winter haben unglaublich viele feine Delikatessen Saison. Verführerische Trüffel, knackiger Kaviar, zarter Lachs und…
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Xocolat Kontor, Wien – alle Schokoladen dieser Welt
Schokolade macht glücklich! Besonders, wenn sie in so mannigfaltigem Gewand daherkommt, wie im Xocolat Kontor im malerischen Wiener Palais Ferstel. Über 400 (!) ausgewählte Tafelschokoladen, an die 100 Sorten Konfekt und zahlreiche weitere Spezialitäten…
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Ferrari Gelato, Wien – Natural Ice-Cream
Il Grande Segreto? Immer frisch und ausschließlich beste Zutaten! Das ist das Geheimnis von Ferrari Gelato in Wien in der Krugerstraße 9, sowie neuerdings auch mit dem Ferrari Café in der Annagasse 3 –…
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Lingenhel, Wien – Feinkost, Käserei & Restaurant
Das Lingenhel in Wien? Ein Mix aus Käse-Erlebniswelt, urbaner Lebensmittel-Werkstatt und Genuss-Oase für echte Feinschmecker! Betritt man das Lokal, fällt zunächst die lange, beeindruckend gefüllte Vitrine auf, in der es seltene Köstlichkeiten,…
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Crème de la Crème, Wien – im Milleufeuille-Himmel
Der Name ist Programm! Ein sehr kleines Café in der Josefstadt mit großartiger Patisserie. Die Quereinsteigerin Julia Kilarski, die zuvor ein Jura-Studium abgeschlossen hat und sich nach einigen erfolgreichen Experimenten während…
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Viola, Wien
Nachdem Viola Bachmayr eine Ausbildung bei Pierre Reboul im ehrwürdigen Wiener Café Central machte, wurde ihr die Patisserie vom Joseph Bistro in der Landstraße übergeben. Unter ihrer Führung verhalf sie Joseph einige Jahre lang neben dem…
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Parémi, Wien
Patricia Petschenig und Rémi Soulier sind die Gründer der Boulangerie Parémi in der Bäckerstraße des 1. Wiener Gemeindebezirks. Beide lernten ihr Handwerk bei den Besten der Besten in Frankreich und beglücken seit…
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Feinschmecker-Essig aus Bier – Loder Tirol
Es ist eine der ganz wenigen Brauereien, die zwar Bier braut, aber nicht verkauft. Denn mit ihrem Gerstensaft haben Alois und Petra Loder aus Walchsee im Kaiserwinkl etwas Besseres vor: Sie stellen…
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Edel & luxuriös – Trüffel-Saison bei Feinkost Käfer
Trüffel haben Sucht-Faktor! Betörend intensiv ist ihr Duft nach Heu und Honig, einzigartig ihr erdig-nussiger Geschmack. Wer einmal wirklich gute Trüffel probieren durfte, will nie mehr drauf verzichten. Ob am…
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Vacherin Mont d’Or – Käsefondue ganz einfach
Ofenkäse © Murmelz Endlich ist der Winter bei uns angekommen und mit dem ersten Schnee erwacht die große Lust auf „Soulfood“. Delikatessen, die beim bloßen Einkaufen und Nachhausetragen die Sinne…
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Soulfood @ Jerusalem – Ost & West.
Yotam Ottolenghi gilt seit einiger Zeit als „Nachfolger“ von Jamie Oliver – reduziert man seine Küche auf die für uns Zentraleuropäer teils überraschenden Kombinationen einzelner Lebensmittel und Gewürze, mag sich dieser…
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