Feinkost Archive - Mr. Food & Travel by Murmelz

Feinkost

Kaviar, Lachs & Champagner ╱ Hors d’oeuvre zu Weihnachten by Feinkost Käfer

Advertorial Weihnachten und Silvester – „the most wonderful time of the year”. Besonders kulinarisch, denn jetzt im Winter haben unglaublich viele feine Delikatessen Saison. Verführerische Trüffel, knackiger Kaviar, zarter Lachs und…

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Carlos gebrannte Mandeln ╱ Wiesn Tipp

Wiesn-Gfui Der Duft von gebrannten Mandeln, das ist für mich einfach Wiesn-Gfui pur! Doch auch wenn’s an jeder Ecke auf dem Oktoberfest nach den süßen Verführungen duftet, gibt es für…

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2 min

Ghraoui Chocolate ╱ Chocolate Heaven

Feinste Pralinen, Schokoladen und kandierte Früchte soweit das Auge reicht. In der Luft Aromen von Kakao, Nüssen und Schokolade Willy Wonka wäre blass vor Neid, wenn er wie ich von…

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7 min

Memecik Olivenöl ╱ flüssiges Gold der südlichen Ägäis

Ab Mitte Oktober, wenn die Sommerhitze vorüber ist und die ersten Regenfälle den zweiten Frühling im mediterranen Klima einläuten, wartet auf die Landbevölkerung im gesamten Küstengebiet der Ägäis ein letzter…

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Gravyer ╱ Slow Food aus Nordostanatolien

4. August 2020

Gravyer, ein Käse aus den Hochebenen der nordostanatolischen Provinz Kars, ist türkischen Käsekennern seit Jahren ein Begriff. Viel Fantasie braucht es dabei nicht, um den Ursprung des Namens Gravyer mit…

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Bodrum-Mandarinen ╱ Orange Schätze

Weiße Würfelhäuser und türkisblaue Buchten so kennt man Bodrum, den quirligen Badeort an der türkischen Ägäisküste. Kaum ein Feriengast kennt allerdings die bunte Seite von Bodrum: Im Dezember und Januar,…

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Lingenhel ╱ Wien

8. Juli 2019

Das Lingenhel in Wien? Ein Mix aus Käse-Erlebniswelt, urbaner Lebensmittel-Werkstatt und Genuss-Oase für echte Feinschmecker! Betritt man das Lokal, fällt zunächst die lange, beeindruckend gefüllte Vitrine auf, in der es seltene Köstlichkeiten,…

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Parémi ╱ Wien

28. Mai 2019

Patricia Petschenig und Rémi Soulier sind die Gründer der Boulangerie Parémi in der Bäckerstraße des 1. Wiener Gemeindebezirks. Beide lernten ihr Handwerk bei den Besten der Besten in Frankreich und beglücken seit…

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Vacherin Mont d’Or – Käsefondue ganz einfach

Ofenkäse © Murmelz Endlich ist der Winter bei uns angekommen und mit dem ersten Schnee erwacht die große Lust auf Soulfood. Delikatessen, die beim bloßen Einkaufen und Nachhausetragen die Sinne…

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4 min

Soulfood @ Jerusalem ╱ Ost & West

Yotam Ottolenghi gilt seit einiger Zeit als Nachfolger von Jamie Oliver reduziert man seine Küche auf die für uns Zentraleuropäer teils überraschenden Kombinationen einzelner Lebensmittel und Gewürze, mag sich dieser…

Feinkost

Kaviar, Lachs & Champagner ╱ Hors d’oeuvre zu Weihnachten by Feinkost Käfer

Carlos gebrannte Mandeln ╱ Wiesn Tipp

Ghraoui Chocolate ╱ Chocolate Heaven

Memecik Olivenöl ╱ flüssiges Gold der südlichen Ägäis

Gravyer ╱ Slow Food aus Nordostanatolien

Bodrum-Mandarinen ╱ Orange Schätze

Lingenhel ╱ Wien

Parémi ╱ Wien

Vacherin Mont d’Or – Käsefondue ganz einfach

Soulfood @ Jerusalem ╱ Ost & West

The Cloud by Käfer ╱ München

Sigi Schelling ╱ Werneckhof

Muttertag im Brenner ╱ München

Brenner Bar ╱ München

Kustermann Kochschule ╱ Rehrücken mit Spätzle und Blaukraut

Kustermann Kochschule ╱ Kürbis Quiche

Steigenberger Hotel & Spa Krems ╱ Cardea Wachau

Mount Med Resort ╱ Wildschönau

Jungbrunn ╱ Tirol