AMARE ╱ Sophia’s Restaurant Munich

Bis zum 11. Februar 2023 gastiert Fulvio Pierangelini aus dem Verdura Resort auf Sizilien in München und bringt echtes Italien-Feeling an die Isar!

Das vom Director of Food der Rocco Forte Hotels liebevoll zusammengestellte Menü bietet regionale italienische Spezialitäten wie etwa Crudo, ein mit Olivenöl, Zitrusfrüchten und Salz zubereiteter, hauchdünn geschnittener Fisch. 

Freuen Sie sich auch auf eine cremige Carbonara, in Rotwein gekochte Kalbsbäckchen sowie zart duftendes, mit frischen Kräutern verfeinertes Lamm.

Zum krönenden Abschluss sollten Sie sich die Cannoli mit Pistazieneis keinesfalls entgehen lassen. Himmlisch!

Ein wahrhaft italienisches Erlebnis! Nicht zuletzt, weil Fulvio Pierangelinis Gerichte perfekt auf die delikaten italienischen Weine abgestimmt ist, die von den Sophia’s Sommeliers mit Freude präsentiert werden.