Das Weinheim ╱ München
Liebe als Inspiration? EinigeJahre ist es her, dass die Romanze Marie Curie im Kino gezeigt wurde. Nach einem gemeinsamen Besuch lassen Andreas und Helmut ihren Abend bei einem Glas Wein ausklingen. Inspiriert von der Weinbar oder doch von der Liebe, entsteht die Idee für eine eigene Gastronomie. Zurück im Alltag gehen Andreas und Helmut weiter ihren […]
Kaviar, Lachs & Champagner ╱ Hors d’oeuvre zu Weihnachten by Feinkost Käfer
Advertorial Weihnachten und Silvester – „the most wonderful time of the year”. Besonders kulinarisch, denn jetzt im Winter haben unglaublich viele feine Delikatessen Saison. Verführerische Trüffel, knackiger Kaviar, zarter Lachs und cremige Rohmilchkäse – sie alle schmecken jetzt besonders gut! Vor allem, wenn sie ohne Stress am eigenen Herd auf den Tisch kommen. Felix Fichtner ist im Käfer Feinkostladen auf […]
Riva Bar ╱ München
Apéro-Time! Was wäre ein Ausflug nach Italien ohne einen Spritz? Frisch, leicht bitter und nicht zu süß ist der Riva Spritz mit Blutorangen-Gin. Eine weitere Empfehlung: der Negroni Sbagliato ähnlich zum Klassiker, doch leichter und viel spritziger, weil er mit Prosecco aufgegossen wird. Wir können nicht widerstehen, als uns zu den Drinks hausgemachte Stuzzichini angeboten […]
Fera, Palma ╱ Mallorca
Das Restaurant Fera feiert seinen 5. Geburtstag. Das trendige Lokal ist zu einer festen Adresse in Mallorcas Gastro-Szene geworden.
Tel Aviv ╱ Was uns die «Weiße Stadt» jetzt über das Leben lehrt
Das erste Mal kam ich mit gebrochenem Herzen nach Tel Aviv. Den Liebeskummer im Gepäck, besuchte ich eine Freundin, die hergezogen war. Am Flughafen schloss sie mich in die Arme und sagte: Tel Aviv heilt. Und sie hatte recht. In dieser Stadt ordnet sich das Leben neu. Vor allem aber: Das Leben schießt einem durch […]
Maulbeeren: Superfood aus Südostanatolien
Das Städtchen Tut © Ömer Dogan Auf einer Terrasse am Südhang der Hac? Muhammet-Berge, einem nördlichen Ausläufer des östlichen Taurusgebirges, liegt sehr idyllisch, aber ziemlich weitab vom Schuss – das Städtchen Tut. Mit seinen gerade mal 3200 Einwohnern ist es einer der kleinsten Landkreise der Türkei. Seinen Namen hat Tut von einem Agrarprodukt, das […]
Zaranda ╱ Mallorca
Mallorcas Zwei-Sterne-Koch Fernando P. Arellano hat mit seinem „Zaranda“ im Es Príncep Einzug gehalten. Zehn Jahre will er hier bleiben. So hat es sich der gebürtige Madrilene, Jahrgang 1978, vorgenommen. Kulinarischer Hotspot im Mittelmeerraum Arellano scheint auf Nummer sicher zu gehen zu wollen. Denn im vergangenen Jahr verließ er etwas abrupt das Hotel Castell Son Claret […]
Es Príncep ╱ Mallorca
Die noble Bettwäsche ist aus Seide und Baumwolle. Der Blick auf Stadtmauer, Meer und Hafen von Palma de Mallorca ein Traum. Und die Dachterrasse gilt als einer der coolsten Spots im Zentrum der Balearenmetropole. Die Aufzählung könnte so weiter gehen, denn an Bemerkenswertem mangelt es im Fünf-Sterne-Haus Es Príncep nicht gerade. Mitte August 2021 kam noch ein […]
Roka ╱ Mallorca
Die Grillsaison ist eröffnet und zwar mit einem neuen Restaurant im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel. Vor den Augen der Gäste wird eine uralte, japanische Grillkunst zelebriert. Grillen ist grillen? Weit gefehlt. Probieren Sie mal das auf Zedernholz geröstete Hähnchen mit Chili und Zitrone Das Fünf-Sterne-Haus Cap Vermell Grand Hotel im Nordosten […]
Cap Vermell Grand Hotel ╱ Mallorca
Schon die Anreise gleicht einem Mallorca-Sightseeing. Vom Flughafen bei Palma gehts rund 80 Kilometer einmal quer über die Insel gen Nordosten vorbei an Orten wie Algaida, Montuïri, Vilafranca de Bonany oder Sant Llorenç des Cardassar. Um dann vor der Auffahrt zum 5*-Cap Vermell Grand Hotel erst einmal zu schmunzeln. Denn dort begrüßt der verliebte, […]