Süßer Spätsommertraum à la Sicilia!
Cremige Pistaziencreme, süße Himbeeren, fruchtiges Apfelkompott, frische Zitronencreme und crunchige Pistazien. Die Zutaten harmonieren nicht nur im Geschmack – auch für das Auge ist der Mix aus Grün, Weiß und Rot ein echter Hingucker.
Für dich oder für deine Gäste, unser Pistaziendessert lässt sich aus nur wenigen Zutaten schnell nachkochen und perfekt vorbereiten. Am Abend musst du nicht mehr in der Küche stehen, sondern kannst die fertigen Gläschen aus dem Kühlschrank zaubern.
Das absolute Highlight des Desserts: die Dallmayr Pistaziencreme, die in der hauseigenen Pralinenmanufaktur in München hergestellt wird. Dafür werden ausschließlich Bronte-Pistazien verwendet. Das „grüne Gold“ Siziliens. Zu den besten der Welt gehören die Kerne, die an den Hängen des Ätna wachsen. Dort werden sie nur alle zwei Jahre im September geernet, um die Qualität der Früchte zu erhalten. Die grüne Bronte-Pistazie ist im Inneren smaragdgrün, zart duftend und hat einen geschmeidigen, ausdrucksstarken und lang anhaltend Geschmack.
Zutaten | What you need
- Pistaziencreme „Bronte“ Dallmayr
- 200 g griechischer Joghurt
- 200 g Mascarpone
- Saft von 1 Bio-Zitrone
- 250 g frische Himbeeren
- 200 g Apfelkompott
- 100 g frische Pistazien
Am besten sieht das Dessert in kleinen Gläsern aus, Du kannst aber auch kleine Schalen nehmen oder das Dessert in eine große Form füllen.
Zubereitung | How to prepare
- Die Mascarpone und den griechischen Joghurt mit dem Saft der Zitrone und etwas Honig (je nach gewünschter Süße) gut verrühren
- Die Himbeeren waschen und die frischen Pistazien in grobe Stücke hacken
- Abwechselnd die Zutaten in die Gläser füllen. 1. eine Schicht Joghurtcreme, 2. Apfelkompott, 4 Himbeeren, eine zweite Schicht Joghurtcreme
und abschließend 1 – 2 große Teelöffel Pistaziencreme - Verziere das Dessert mit einer Himbeere und 1 – 2 Teelöffeln gehackten Pistazien
- Du kannst das Dessert direkt servieren oder 1 – 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
How to serve
Besser wird’s nur noch mit Champagner! Unsere Empfehlung zum Dessert: Dallmayr Champagne Premier Cru Rosé Brut. Die Cuvée aus Pinot-Noir und Chardonnay harmoniert durch seine beerenfruchtige Frische, prickelnder Perlage und duftiger Lebendigkeit perfekt zu unserem Spätsommerdessert.
Mr. Food & Travel’s Tipp
Ob Pur, auf Gebäck oder Desserts – die Creme ist unser neues Dallmayr Must Have, das du jetzt auch ganz einfach über unseren Shop bestellen kannst.
Redaktioneller Beitrag | Werbung, da Produktempfehlung und Verlinkung.
