Welt Archive - Seite 2 von 2 - Mr. Food & Travel by Murmelz

Zuni Cafe, San Francisco

Neu für uns entdeckt haben wir das Zuni Café auf der Market Street in San Francisco. Ein interessanter Gästemix, fast nur Locals so gut wie keine Touristen, lässt sich vom aufmerksamen Service verwöhnen. Auf…

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Café de la Presse, San Francisco

Ein bisschen Paris, mitten in San Francisco! Unweit vom Union Square, direkt gegenüber vom Eingang zu China Town gelegen, dem Eldorado für Perlen-Liebhaber. Das Café de la Presse hat ganztägig geöffnet und bietet klassisches Pariser Frühstück mit…

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Das «fera» in Palma: Tafeln im Altstadtpalast

Das fera ist Restaurant, Bar und Tapas-Lounge in einem. Mitten in Mallorcas Hauptstadt tischt dort seit kurzem Küchenchef Simon Petutschnig bemerkenswerte Köstlichkeiten auf – mit Geschmackskombinationen, die so erstaunlich wie gelungen sind! Essen im fera macht einfach…

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St. Regis San Francisco – inspirierender Luxus

San Francisco ist für mich immer noch die inspirierendste Stadt an der amerikanischen Westküste. Gelebte Vielfalt, Toleranz und viel Bewegung verschmelzen hier mit Anmut, Stil und mannigfaltiger Kultur. Mitten in…

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Weihnachten in der Käfer-Schänke – genussreiche Opulenz

„Es wird Weihnachten“, sage ich leise zu mir, als ich die Treppen in der Münchner Käfer-Schänke emporsteige und oben angekommen in ein Meer aus Weihnachtskugeln und Lichterketten blicke. In der…

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Spago Istanbul by Wolfgang Puck – what a view

15. November 2017

Auf dem Roof-Top des mondänen St. Regis Hotels (Murmelz berichtete: Merhaba, St. Regis Istanbul) hat Wolfgang Puck sein Istanbuler Spago eingerichtet. Mittendrin im lebendigen und 100% stylishen Nisantasi-Viertel und umgeben von unzähligen Galerien und High-End-Geschäften, die zum…

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Four Seasons Hotel Ten Trinity Square, London – sophisticated!

21. Oktober 2017

Einst beherbergte das imposante Gebäude unweit des Towers die Londoner Hafenbehörde. Seit Anfang 2017 erstrahlt das Haus im neuen Glanz. Mit nur 100 Zimmern versprüht das Four Seasons Hotel at Ten…

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Nobu Hotel Shoreditch, London – Creative & Understatement

14. Oktober 2017

Shoreditch ist derzeit einer der künstlerisch aufstrebenden Stadteile in London. Das neue Nobu Hotel Shoreditch transportiert genau diesen Spirit-Mix aus Luxus, Lebenslust, Handwerkskunst und Theater – in einem modernen und minimalistischen, aber…

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La Dame de Pic, London – Anne-Sophie Pic’s Showcase

11. Oktober 2017

Die mit drei Michelin-Sternen dekorierte Französin Anne-Sophie Pic hat im brandneuen Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square ein weiteres Restaurant eröffnet: das La Dame de Pic. Itır Aykut hat es für Murmelz. Food & Travel besucht. Das…

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The Fat Duck, England – on Memory Lane

9. Oktober 2017

Heston Blumenthal und sein Team im The Fat Duck schicken ihre Gäste auf eine Reise zurück in ihre Kindheit. Sie beginnt schon Monate zuvor, ab dem Zeitpunkt der Reservierung, wenn in regelmäßigen Abständen…

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Asian Fusion Reloaded – The Hutong Club, München

Münchens kreativste und feinste Asian-Fusion-Küche gibt es im Schwabinger The Hutong Club. Damit das so bleibt ist Chef de Cuisine Christian Ribitzki zur exzessiven Recherche wieder nach Hong Kong geflogen. Seine Highlights aus den Gastro-Trend-Laboren vom Duftenden Hafen tischt…

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Huvafen Fushi, Malediven

15. September 2017

Als drittes Resort auf den Malediven besuchten wir das Huvafen Fushi, das ab Januar 2018 offiziell zur Resort Collection von The Small Maldives Island Co gehören wird. Michael Flynn, Gründer der TSMIC-Gruppe hat diesen Luxury-Hot-Spot, circa…

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Amilla Fushi, Malediven

14. September 2017

Gut ausgeschlafen von unserem ersten Malediven-Stopover sind wir tagsdrauf mit dem Speedboot zum Amilla Fushi gefahren. Der Abschied vom Finolhu Resort (Murmelz berichtete) fiel schwer, doch wussten wir noch nicht, was uns im Schwesterhotel…

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You., Vienna – a space for your passion

Ein neuer hipper Place-to-be in Wien ist das YOU. im Hotel Le Méridien am Opernring. A space for your passion will es sein, und damit weder Restaurant noch Bar, sondern ein Ort für Freigeister, Exzentriker und Genießer. Für…

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Le Méridien, Wien – Find something you weren’t looking for

Das Hotel Le Méridien Vienna ist ein Ort der Inszenierung für Freigeister, Exzentriker und Genießer. Individualität, Extravaganz und Design treffen hier aufeinander und kreieren den inspirierenden und überraschenden Mix aus Weltstadt-Flair, avantgardistischem…

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Wochenend-Trip nach Reykjavik – Leckere Mink-Wale, köstliche Haie

Die Isländer essen alles, gnadenlos: Als ich auf der Speisekarte des Grillmarkadurinn in Reykjavik Puffin- und Mink-Wal-Mini-Burger und im traditionellen Restaurant Laekjarbrekka fermentierter Hai las, traute ich meinen Augen nicht. Was in anderen Ländern eine…

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Finolhu Resort, Malediven – Insel-Hopping im Paradies #1

5. September 2017

Auf unserer Sri Lanka-Reise haben wir ein kurzes Stopover auf den Malediven eingeschoben, um die drei feinen Hotels der The Small Maldives Island Co. zu besuchen. Die private Hotel-Collection umfasst drei traumhafte…

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Nikkei Nine, Hamburg – Japan marrys Peru

Kreative Fusion am Puls der Zeit! Die international schwer angesagte Nikkei Cuisine – die kulinarische Hochzeit vom Besten aus Japan und Peru – ist ins Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten eingezogen. Murmelz testet…

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Normandie – Château La Chenevière: Cidre, Calvados & Camembert

Wir kamen gerade noch rechtzeitig zur Gartenschau, die jedes Jahr im Mai mit den besten Gärtnern Frankreichs organisiert wird. Dort werden Blumen, Sträucher, Obst und Gemüse feilgeboten. Blühende Rosen des…

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The Duchess, Amsterdam – eine Liaison von Foie Gras & Mr. Wellington

Die Damen tragen bodenlange, fließende, seidene Glockenkleider, oben mit Posamenten und Rüschen geschmückt, die Taille ins Korsett gepresst, die extravaganten Hüte wachsen in den Himmel. Der Herr trägt Gehrock oder…

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Hyatt Regency, Düsseldorf – Luxury Style am Rhein

Auf einer kleinen Halbinsel im Düsseldorfer Medienhafen gelegen, bietet das Hyatt Regency seinen Gästen neben dem phantastischen Blick auf den Rheinturm und die Düsseldorfer Altstadt, einen stylishen Ort zum Wohlfühlen in well-designtem Ambiente mit…

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Hôtel D’Aubusson, Paris

Ein kleines 5-Sterne-Boutique-Hotel mit 49 Zimmern und Suiten mitten im Künstler-Viertel St. Germain im 6. Arrondissement. Die Zimmer sind geräumig, die Marmor-Bäder zum Teil klein, aber gepflegt und trotz der…

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Le Relais Louis XIII, Paris – Cuisine classique

Nein, diesmal werde ich nicht die neuesten Hotspots von Paris ausprobieren. Ich habe genug vom modernen Zeitgeist auf dem Teller. Ich brauche Pause von abenteuerlichen Kombinationen und Miniatur-Zutaten, genug von…

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Prince de Galles, Paris

Für ein romantisches Wochenende nach Paris? Eine ganz wunderbare Idee! Zumal die Stadt an der Seine mit 90 verschiedenen 5-Sterne-Hotels ein wahres Feuerwerk der Luxus-Hotellerie bietet. Bei unserem jüngsten Besuch…

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Maison de la Truffe Marbeuf, Paris – in Truffle Heaven

schwarzer Trüffel © Maison de la Truffe Im mondänen 8. Arrondissements, nur einen Steinwurf von der Avenue Montaigne entfernt und umringt von Pariser Hotel-Ikonen, wie dem Prince de Galles oder…

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Park Hyatt Maçka Palas, Istanbul – a home far away from home

Blick auf den Bosphorus © Hyatt Oberhalb des Bosphorus, nur einen Steinwurf vom Dolmabahçe Palast entfernt, befindet sich das Park Hyatt Maçka Palas mitten im mondänen Stadtviertel Nişantaşi. Hier pulsiert in Designer-Läden,…

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Max Trenta, München – italienische Großstadtoase

Eingangsbereich © Max Trenta In einem kleinen verwunschenen Gartenhäuschen, mitten in der Innenstadt liegt das italienische Restaurant Max Trenta – in einem ruhigen Hinterhof der mondänen Münchner Maximilianstraße. Franco Fadda hat hier mit seinem…

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Le Ciel @ Grand Hotel Wien – Lunch und ein Tag in der Sterneküche

Kochkurse in europäischen Sterne-Küchen sind seit Jahren schwer in Mode. Meist dürfen Hobby-Köche einen Tag lang den großen Meistern beim Arbeiten zusehen & abends ein Menü genießen. Ausgefallen & anders…

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Melengeç, Gümüşlük – Sundowner & Seafood Deluxe

Felix Fichtner im Restaurant Melengec © Murmelz Wer jemals den Sonnenuntergang in Gümüşlük erlebt hat, wird wieder kommen. Malerisch & verwunschen schön liegt die Haseninsel in der Bucht zum Greifen…

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Die Einmacherei, München – Genuss im Glas

Außenansicht © Murmelz Monika Schuster & Anka Köhler versorgen mit über 80 homemade Produkten aus ihrer Einmacherei Besseresser aus München & ganz Deutschland. Gutes aus dem Glas, meisterlich gekocht, natürlich & ohne Konservierungsstoffe. Portionsgerecht in Gläsern eingemacht…

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Villa Macakizi, Bodrum – Private Hideaway

UPDATE! Mittlerweile firmiert das ehemalige „Il Riccio Beach House in Bodrum“ als VILLA MAÇAKIZI und gehört zum Schwesterhotel MAÇAKIZI BODRUM. Stil, Look & Feel, sowie die Vibes haben sich nicht verändert. Murmelz still loves! Hier unser ursprünglicher…

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Limon, Gümüsluk – Cosy Sundowner

Sonnenuntergang © Murmelz Ein klassischer Geheimtipp ist das Limon Cafe in Gümüslük schon länger nicht mehr. Seinen ganz besonderen Charme hat sich das verwunschene Open-Air-Restaurant aber bewahrt und offeriert neben guter Ägäis-Kulinarik…

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Brasserie Plëss, Luxembourg – Summerlunch

Collage © Murmelz Zufällig sind wir bei einem Luxembourg-Get-Away mittags in der Brasserie Plëss gelandet. Im Herzen der Stadt am vibrierenden Place d’Armes wird mit Understatement & Raffinesse in urbanem Ambiente ein moderner…

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Mun, München – Deluxe Asian Fusion

© Format Works by Stefan Herx Murmelz loves Asian Food! Vor allem wenn es mit viel Leidenschaft, Qualität und inspirierender Raffinesse kredenzt wird! Das MUN in Haidhausen ist derzeit Münchens spannendster Restaurant-Neuzugang –…

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The Hutong Club: Famous Asian Bites.

Speisekarte © Murmelz Münchens neuer Asia-Hot-Spot „The Hutong Club“ taucht nachts die Schwabinger Franz-Joseph-Straße in ein sattes Rot. Die Neon-Reklame erinnert uns an NYC oder Shanghai. Innendrin ein Hauch Chinatown…

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St. Regis Istanbul – Merhaba!

Collage © Murmelz Als große Fans des alt-ehrwürdigen St. Regis in New York waren wir sehr gespannt, als wir vor kurzem in das neue Istanbuler St. Regis in der mondänen Wohngegend…

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Sophia’s Restaurant & Bar, München

… AND SHE IS DELIGHTED TO MEET YOU. Nach einer aufwändigen Renovierung hat das neue Restaurant Sophia’s Restaurant & Bar in Sir Rocco Fortes Münchner Charles Hotel im April 2016 wieder eröffnet.…

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Herzog Muc – Business Lunch München

Speisekarte des Herzog © Murmelz Zwischen Stachus und Promenadeplatz, umringt von Bayerischen Justizgebäuden im 50er Jahre Stil, da wo einst die Herzog-Max-Burg stand, hat vor ein paar Monaten das stylische Herzog in…

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TRE SCALINI – drei kleine Schritte…

…zu italienischen Freuden & Freunden Lange haben wir überlegt, ob wir unseren Lieblingsitaliener Tre Scalini in München-Feldmoching wirklich mit noch mehr Menschen teilen wollen – aber da Murmelz nun einmal Tipps liefert,…

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Entspannter Luxus in Bodrum – Swissôtel Bodrum Beach

Restaurant am Meer © Swissotel Bodrum Beach Lässig, entspannt, charmant – viel Understatement und dabei chic und mondän: das neue Swissôtel Bodrum Beach in Turgutreis. Im Sommer 2015 eröffnete das…

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Istanbul. Auf einen Tanz mit den Derwischen.

„Su gibi git, su gibi gel“ – „Geh wie Wasser, komm wie Wasser“ Blick auf Istanbuls Altstadt © Murmelz Groß, sehr groß. Überwältigend, bunt, hochkulturell, genussvoll, laut, lebensfroh, vibrierend… Die…

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The Bank Hotel – ein Town-House in Istanbul.

Wohnzimmer der Suite © Vault Karakoy Mehr durch Zufall sind wir bei unserem Istanbul Kurz-Trip auf dieses neue Design Hotel gestoßen. Gebucht hatten wir eine Executive Suite, mit kleinem Balkon und ausreichend…