Nur frische Wildkräuter aus organischem Anbau verwendet Orhan Dumanlı in seinem mittlerweile legendären Restaurant Kismet Lokantasi in Konacik, einer kleinen Ortschaft am Rand von Bodrum-Stadt. Täglich geht der passionierte Gastgeber für seine Gäste auf die umliegenden Märkte und sucht nach wild gewachsenen Zutaten der Saison, die seine Köche Tag für Tag zu teils einfachen, aber durchwegs köstlichen Gerichten verarbeiten.
So viel Liebe zu den Produkten und zu guter, ausgewogener Ernährung findet man selten. Und erst der Geschmack! Kismet-schicksalhaft schön! Belohnt werden wir mit Aromen erntefrischer Wildkräuter und Gemüsen, die in unseren Gefilden gänzlich in Vergessenheit geraten sind. Oder haben Sie gewusst, dass man aus Artischockenblättern eine köstliche Vorspeise zaubern kann?
Wir kommen gerne zum Mittagessen hier her, doch lohnt es sich, etwas Zeit mitzubringen. Meistens ist das Restaurant brechend voll. Auf der Karte finden sich täglich wechselnde, saisonale Gerichte. Türkische Hausmannskost zum Verlieben.
KISMET LOKANTASI
Cirkan Mah. | Celebi Kaptan Sok. No: 3/A
48400 Konaci | Bodrum | Mugla | Turkey
+90 252 319 0096 | +90 532 578 7878
www.kismetlokantasi.com
Redaktioneller Beitrag | Keine Werbung.
