Mitten auf der eleganten Maximilianstraße residiert ein echtes Fine-Dining-Juwel: das elegante Restaurant Schwarzreiter mit seiner entspannten Schwarzreiter Tagesbar – im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski.
Küchenchef Franz-Josef Unterlechner überzeugt mit einer fein abgestimmten, präzisen Küche auf Sterne-Niveau. 2025 wurde er dafür mit dem renommierten Prix International ArsNova ausgezeichnet.
Franz-Josefs Stil spiegelt eine harmonische Verbindung aus regionalen Produkten (eine Hommage an seine bayerische Heimat), traditionsreicher Handwerkskunst und kreativer Raffinesse wider. Tradition im modernen Gewand. Er setzt auf hochwertige Zutaten, kombiniert klassische Techniken mit modernen Ideen und schafft so Geschmackserlebnisse, die Lust auf mehr machen.
Im Schwarzreiter zeichnet der charmante Küchenchef gleich für zwei kulinarische Konzepte verantwortlich.
Die Schwarzreiter Tagesbar – ein Ort für leichte, moderne Gerichte mit saisonalen und regionalen Zutaten in stilvoller, aber ungezwungener Atmosphäre. Hier genießt man à-la-carte-Speisen, erlesene Aperitifs, Cocktails und Champagner. Eins meiner Highlights ist sicher das Schnitzel und wer Lust auf puren Luxus hat, bestellt das Cordon Bleu mit Kaviar.
Das Schwarzreiter Restaurant – Fine Dining in exklusivem Rahmen. Einmalig in der Stadt ist das Nymphenburg-Zimmer – die perfekte Location für ein echt royales Event. Im Restaurant warten Menüs auf hohem Niveau, die Tradition mit zeitgemäßer Kreativität verbinden und selbst gehobene Gourmet-Erwartungen übertreffen.
Besonders ist auch der Brunch am Samstag mit handverlesenen Kreationen und free-flow Champagne.
Wer in München nach Fine Dining mit Herz und Kreativität sucht, findet im Schwarzreiter einen echten Hidden Gem.
