Memecik Olivenöl ╱ flüssiges Gold der südlichen Ägäis
Ab Mitte Oktober, wenn die Sommerhitze vorüber ist und die ersten Regenfälle den zweiten Frühling im mediterranen Klima einläuten, wartet auf die Landbevölkerung im gesamten Küstengebiet der Ägäis ein letzter Kraftakt des Erntejahres: die Olivenernte. Das ganze Jahr über standen die knorrigen Olivenbäume mit ihren silbrig-grau glänzenden Blättern mehr oder weniger unbeachtet herum, aber nun […]
Kismet Lokantasi ╱ Bodrum
Nur frische Wildkräuter aus organischem Anbau verwendet Orhan Dumanl? in seinem mittlerweile legendären Restaurant Kismet Lokantasi in Konacik, einer kleinen Ortschaft am Rand von Bodrum-Stadt. Täglich geht der passionierte Gastgeber für seine Gäste auf die umliegenden Märkte und sucht nach wild gewachsenen Zutaten der Saison, die seine Köche Tag für Tag zu teils einfachen, aber durchwegs köstlichen Gerichten verarbeiten. […]
Bodrum-Mandarinen ╱ Orange Schätze
Weiße Würfelhäuser und türkisblaue Buchten so kennt man Bodrum, den quirligen Badeort an der türkischen Ägäisküste. Kaum ein Feriengast kennt allerdings die bunte Seite von Bodrum: Im Dezember und Januar, wenn in anderen Regionen Grau-, Weiß- und Brauntöne vorherrschen, schwelgt man hier in sattem Dunkelgrün und Orange in allen Farbabstufungen! Auf dem Weg von Bitez-Dorf […]
Nisanyan Hotel ╱ Sirince
Nicht weit von Ephesus, der berühmtesten antiken Stätte der Türkei, in der Provinz Izmir liegt das kleine Bergdorf ?irince. Hübsch oder niedlich bedeutet sein Name übersetzt so passend und gar wunderbar für diesen zauberhaften Ort. Dort haben wir das romantische Boutique-Hideaway Ni?anyan besucht. Das Dorf Sirince Bis 1924 war das in einer Mulde zwischen Oliven- und Weinbergen gelegene Städtchen […]
Melengeç Gümüslük ╱ Bodrum
Felix Fichtner im Restaurant Melengec © Murmelz Wer jemals den Sonnenuntergang in Gümü?lük erlebt hat, wird wieder kommen. Malerisch & verwunschen schön liegt die Haseninsel in der Bucht zum Greifen nah, während die Sonne sanft ins Meer hinabgleitet. Dazu ein paar Gläser Raki oder Wein, feinste, hausgemachte Mezze & besten Fisch im Restaurant Melengeç.Murmelz loves […]
Limon, Gümüsluk ╱Bodrum
Sonnenuntergang © Murmelz Ein klassischer Geheimtipp ist das Limon Cafe in Gümüslük schon länger nicht mehr. Seinen ganz besonderen Charme hat sich das verwunschene Open-Air-Restaurant aber bewahrt und offeriert neben guter Ägäis-Kulinarik Bodrums schönsten & lässigsten Sonnenuntergang. Limon Cafe The Art of Sundowner, Murmelz war vor Ort. Limon Cafe – Dinner im Garten Ein bisschen wie Alice im Wunderland fühlt […]