Mit seiner Cucina del Sole punktet das Restaurant Acquarello von Mario Gamba nicht nur bei den Münchnern. Gerade hat es der renommierte italienische Restaurantführer 50 Top Italy unter die besten italienischen Restaurants der Welt gewählt: auf den sensationellen 13. Platz!
Die Küche des Acquarello besticht laut Jury durch die Ausgewogenheit am Gaumen und die Raffinesse der Kombinationen. Dadurch spiegeln die zeitgenössischen Menüs Reminiszenzen der traditionellen Küche wider – eine einmalige Kombination.
Mario Gamba kocht fein mediterran mit avantgardistischem, luxuriösem Stil, internationalen Ausflügen und einem exzellenten Gespür für die Präsentation.
Der gebürtige Italiener sieht im Genuss eine ganzheitliche Erfahrung: „Wer genießen will, muss sein Herz öffnen. Meine Kreationen, ihr Geschmack, ihre Konsistenz müssen das Innerste, die Seele, berühren. Nur dies ermöglicht wahren Genuss“.
Mario Gambas Ziel ist es das bei jedem Gast zu erreichen. Die Seelen der Kritiker von „50 Top Italy“ hat Mario Gamba offensichtlich berührt und kann so stolz von behaupten, zu den besten italienischen Restaurants der Welt zu gehören und in Deutschland sogar die Nummer 1 zu sein.
ACQUARELLO
Cucina del Sole.
Mühlbaurstraße 36 | D-81677 München
+49 89 4704848
