Desserts

Wir haben unser Sommer-Dessert 2021 entdeckt! Der Klassiker Meringue Glace neu interpretiert – mit sahnigem Tahiti Vanille-Eis, Erdbeerminze aus dem Garten und den feinen Salted Caramel Macadamia Nüssen von Maison Macolat. Frisch,…

Rezepte für die Spanische Vanille Torte gibt es viele. Doch keine kommt an diese Variation heran, die mein Vater vor über 30 Jahren kreiert hat. Während die meisten Spanisch-Vanill-Torten eher Mandelkuchen mit…

Weiße Schokolade, Sahne, Kaffee – für viele braucht es nicht mehr, um rundum glücklich zu sein. Eine Mousse au Chocolat 2.0 von unserem Freund Kevin Kecskes aus dem Palace Restaurant in München. Zutaten für…

Kleine, süße Sünden lieben wir in der Murmelz Kitchen. Perfekt für jeden Coffee Break sind die fruchtig-frischen Lemon Bars aus Christian J. Goldsmiths neuem Kochbuch California Kitchen. Ein Easy to prepare-Rezept, das im Handumdrehen fertig ist! WHAT YOU NEED für…

Käsekuchen, so sahnig, dass man ihn sich gut und gerne auch von außen auf die Hüften streichen kann, gehört zu den Desserts, die ich liebe! Egal ob Sommer oder Winter…

Pink Granite-Himbeeren und Pfirsich © Murmelz Summer is coming und damit die Zeit der frischen, kühlen Desserts! Unser favourite für 2016 ist ein pinkes Granité mit Himbeeren und Pfirsichen – so schmeckt…

Eine kleine süße Sünde zum Dessert – wer kann da schon widerstehen?! Vor allem, wenn sie mit so viel Frische und Exotik überrascht wie unsere Asian Style Crème Brûlée! Nicht zu süß…

Ein herrlich einfacher Käsekuchen, der zwar durchaus mächtig ist, aber nicht zu süß schmeckt. Feine Käsecrème mit einem Hauch von Honig und Meersalz – und herrlich frischen Früchten. So bringt…

“Dolce per sempre.” So oder so ähnlich fühlt sich ein jeder beim Betreten einer  italienischen Konditorei. Klassischerweise werden hier sehr süße Desserts und durchaus mächtige Köstlichkeiten angeboten. Der traditionelle Apfelkuchen…