Flasche 750 ml
77 € pro Flasche
102,67 € pro Liter inkl. MwSt
Die dritte Assemblage von Extra Brut Extra Old besteht aus acht der renommiertesten Reserveweine des Hauses und umfass die Jahrgänge 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 und 2014. Jeder einzelne verfügt über einzigartige Qualitäten und Aromen, und gemeinsam erschaffen sie eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe.
Extra Brut ist ein trockener und experimenteller Stil, der Champagner in seiner reinsten Form präsentiert. Mit einer niedrigen Dosage kommen die natürlichen Aromen der Assemblage voll zur Geltung.
Eigenschaften des Champagners
- Perfekt servieren: in einem Veuve Clicquot Glas servieren
- Serviertemperatur: 8 – 10 °C
- Trinkreife: zu genießen bis 2036
- Tipps zur Lagerung: liegend an einem kühlen (10 – 15 °C), dunklen Ort lagern, vor Erschütterungen schützen
- Verschluss: Korken
- Gesundheitshinweis: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
- Dosage: 3 g/L
Assemblage und Herkunft
Veuve Clicquot beherbergt eine der größten Sammlungen von Reserveweinen der Champagne, von denen einige mehr als 30 Jahre alt sind. Aus diesem Bestand an 500 Reserveweinen treffen die Kellermeister ihre Auswahl, um das perfekte Gleichgewicht von Frische, Aroma, Struktur und Komplexität zu erreichen. Die resultierende Assemblage aus Pinot Noir (50 %), Chardonnay (30 %) und Meunier (20 %) reift zwei Jahre lang in Fässern auf der Hefe und vor dem Release mindestens drei Jahre in der Flasche.
