Prag ist eine Stadt voller Magie. Scheinbar jede Ecke und jede verwinkelte Gasse erzählt ihre eigene Geschichte. Denn hier an der Moldau treffen europäische Hochkultur auf vielfältigen Genuss und echte Lebensfreude. Mittendrin, auf der „Kleinen Seite“ der Stadt, unterhalb der Prager Burg und nur einen Steinwurf von der berühmten Karlsbrücke entfernt, strahlt ein Juwel europäischer Spitzenhotellerie: das Hotel Augustine, a Luxury Collection Hotel.
Das Hotel
Sieben historische Gebäude vereinen sich zum heutigen Hotel-Komplex. Ganze drei Jahre dauerte der kostspielige Umbau in Höhe von 68 Millionen Euro, bis das Hotel 2009, damals noch als Teil der Rocco Forte Gruppe, eröffnet werden konnte. Designerin Olga Polizzi, die Schwester von Hotel-Entrepreneur Sir Rocco Forte, kreierte in ihrem typischen modern-traditionellen Stil einen charmanten Mix aus augustinischem Klosterleben und tschechischem Kubismus des frühen 20. Jahrhunderts.
Die Zimmer
Lediglich 81 Zimmer und 20 Suiten bietet das Augustine und ist damit mehr Boutique- als Grand-Hotel. Aufgrund der architektonischen Vorgaben gleicht kein Grundriss dem anderen, doch wurden alle Zimmer in identischer bourgeoiser Eleganz ausgestattet.
Augustine Restaurant & Bar
Im Sommer 2019 hat der charmante Chef de Cuisine Marek Fichtner den Kochlöffel an seinen ehemaligen Sous-Chef Martin Bohaček übergeben, der seitdem die Gäste im Augustine Restaurant verwöhnt. Stilistisch orientiert sich Bohaček an seinem Vorgänger, der die tschechische Küche modernisiert und entschlackt hat. Gerichte, wie die klassische Foie Gras, Schweinebäckchen in Dunkelbiersauce oder Entenbrust mit Ravioli und roter Beete stehen nach wie vor auf dem Menü. Daneben experimentiert der neue Küchenchef mit modernen europäischen Einflüssen und bringt regionale Küche mit Leichtigkeit und internationalem Touch auf die Teller. Uns hat es bei unserem jüngsten Besuch hervorragend gemundet.
St. Thomas Beer
Was wäre Prag und Tschechien ohne Bier? Undenkbar! Selbstverständlich verfügt auch das Augustine in Prag über süffige Traditionen. Die Geschichte des hauseigenen St. Thomas Bieres geht auf 1352 zurück. Im 16. Jahrhundert adelte Rudolf II. die Brauerei sogar, er machte sie zum Hoflieferanten, weshalb der Volksmund fortan vom „royalen Bier“ sprach. Heute wird der dunkle, karamellfarbene Gerstensaft exklusiv von der Matuška Brauerei hergestellt – einer aktuell sehr angesagten Mikro-Brauerei mit unzähligen Auszeichnungen.
Augustine Spa
Neben einem kleinen Fitness-Raum mit modernen Geräten und intimen Behandlungsräumen für allerhand Schönheitsprozeduren, verfügt das Augustine Spa über eine Sauna, ein Dampfbad sowie ein kleines Hamam. Natürliche Ingredienzien stehen im Zentrum der Behandlungen, die nach dem Leitbild alter klösterlicher Traditionen die Einheit von gesundem Körper und wachem Geist fördern. Wie zum Beispiel, wer’s glaubt oder nicht, das St. Thomas Beer Treatment, das den PH-Wert reguliert und sich äußerst positiv auf Detox und Feuchtigkeits-Level unseres Körpers auswirkt.
Murmelz Tipp
Durch den klösterlichen Garten von Eden ist das Hotel Augustine mit dem wiederbelebten Kloster rund um die St. Thomas-Basilika verbunden. Dienstags und donnerstags bieten die Mönche private Touren für Hotelgäste an, auf denen Kirche, Kloster und historische Bibliothek erkundet werden können.
Besonders empfehlenswert sind auch die privaten Städteführungen mit Marcela Květoňová, die über ein schier unendliches Wissen über ihre Heimatstadt und die gesamte europäische Geschichte verfügt und mit der ein 3-stündiger Spaziergang durch die Prager Altstadt zu einem kurzweiligen Erlebnis der besonderen Art wird. Weitere Infos und Tipps gibt es bei den hilfsbereiten Concierges sowie den äußerst freundlichen Mitarbeitern an der Rezeption.
Murmelz Vote
Individueller Service am Gast ist hier keine Floskel, sondern selbstverständlich gelebte Gastfreundschaft. Damit bietet das Augustine, a Luxury Collection Hotel in Prag wahre Luxus-Hotellerie auf höchstem Niveau und in elegantem Ambiente. Murmelz loves.
AUGUSTINE, a Luxury Collection Hotel
Letenská 12/33 | 118 00 Prag | Tschechische Republik
+420 266 112 233 | Link zur Website vom Hotel Augustine Prag
