Die Brasserie THI steht für französische Leidenschaft, die mit aisiatischer Perfektion abgeschmeckt wird. Neben feinsten Gerichten servieren die Gastronomen ausgewählte Weine in einem modernen französischen Flair inklusive einer großen Portion Savoir-vivre.
Ab sofort gibt es wöchentlich wechselnde Menüs. In 4 Gängen werden die Gäste mit der Carte Blanche in den Bann gezogen.
Informiert wird man über das entsprechende Menü ganz einfach über eine kurze Mail jeweils zu Beginn der neuen Woche. Außerdem mit dabei die Mittagskarte.
Mit viel Leidenschaft präsentieren Chef de Cuisine Martin Schaumberger und Sous Chef Tore Johansen, was die moderne französische Küche ausmacht: aus saisonalen Zutaten wird in aromatischen Gerichten das Beste herausgeholt. Die raffinierten Kombinationen mit asiatischen Einflüssen liefern besondere Geschmacksmomente – ohne Schnickschnack, aber stets besonders.
Das Hauptaugenmerk der Küche liegt auf französischem Handwerk, das mit feinem, asiatischem Gaumen abgeschmeckt wird – dafür sorgen allein schon zum Einen die Geschäftsführer und Brüder Thi und Vu Nguyen, deren Wurzeln in Vietnam liegen sowie das fantastische Küchenteam.
Brasserie THI
Bräuhausstr. 8
80331 München
info@brasserie-thi.de
+49 (0) 89 59 99 88 67
