Da blüht dir was! Würzburgs Spezialist für ausgefallene Event-Gastronomie FR Catering präsentiert ganz aktuell die neue Kollektion der Frühlings-Boxen. Bunt, frisch und lebensfroh kommen sie daher, die nachhaltigen Genießer-Boxen aus Franken und entführen uns kulinarisch: auf die Weide, aufs Feld und rein ins Beet!
Food-Boxen von FR Catering
Saisonale Köstlichkeiten aus besten regionalen Zutaten zaubern die kreativen FR Küchenchefs in die nachhaltigen Food-Boxen, die deutschlandweit per DHL verschickt werden. Damit sorgen die Genusshandwerker im Auftrag der Krabbe für ordentlich Abwechslung bei Meetings, hybriden oder digitalen Veranstaltungen und nicht zuletzt bei verschiedenen Feiern, wenn es darum geht Familienfeste teils live, teils digital zu organisieren oder kleine und große Geburtstagskinder so richtig hochleben zu lassen!
Frühlings-Boxen 2021
In diesem Jahr dreht sich bei FR Catering alles um kulinarische Leckerbissen: Auf der Weide – einem feinen 3-Gang-Menü aus Bärlauchsuppe mit Chili-Croutons, Lammragout mit eingelegter Paprika und Rosmarinkartoffeln und als Dessert einem weißen Schokoladenkuchen mit Rhabarberkompott. Um dieses köstliche Mahl abzurunden, empfehlen die FR Sommeliers einen feinen Blanc de Noir, der natürlich ebenfalls gleich in der stabilen Food-Box mittransportiert wird.
Wer kein Lamm mag, der wird Auf dem Feld fündig: vorneweg ein klassischer Spargel-Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette, zum Hauptgang eine in altem Balsamico geschmorte Ochsenbacke, flankiert von einem cremigen Pastinaken-Püree und geschmorter Urkarotte und für hinterher ein fröhlicher Rhabarber-Crumble mit Zitrone und Vanille, der dank ausbalancierter Säure und wenig Zucker echte Frühlingsgefühle weckt. Ideal dazu, der empfohlene Rotwein im Gepäck, der Zolla Primitivo di Manduria, der nicht nur perfekt mit dem Balsamico-Backerl harmoniert, sondern auch Vor- und Nachspeise mit den feinen Aromen von Kirschen und Brombeeren umspielt.
Farbenfroh, gesund und munter – wir sind: Im Beet. Die vegane Box wartet mit einem echten Cross-Over-Menü auf. Zur Vorspeise ein arabisch-levantinisch angehauchter Gewürzblumenkohlsalat mit Sternanis, der auch von unserem Liebling Yotam Ottolenghi sein könnte, gefolgt von einem indischen Linsen Dal mit Süßkartoffeln, Kokosmilch und ordentlich Koriander und im Finale eine frische Grapefruit Panna Cotta. Charmant dazu die leichtfüßige Roséweinschorle von Schorlefranzi, in der sich Spätburgunder-, Saint Laurent- und Portugieser-Trauben aus Rheinhessen zu einem fruchtig-prickelnden Begleiter vermählen.
Individuelle Pakete & Snacks mit Suchtfaktor
Selbstverständlich können bei FR Catering auch ganz individuelle Genießer-Pakete zusammengestellt und in der ganzen Republik verschickt werden. Suchtfaktor haben übrigens auch die verschiedenen kleinen Snacks, die selbstverständlich alle hausgemacht in der Küche in Würzburg entstehen und jede Foodbox noch einmal richtig aufpeppen. Unser Favorit, nein Favoriten: die Nussmischung, der hausgemachte Crunch, der Humus und das Brot im Glas…und die raffinierten Energy Balls. Kleine feine Kraftpakete, die wir mit gutem Gewissen naschen.
ALL YOU NEED IS EAT. Frühlings-Boxen – Murmelz loves.
FR Catering
Murmelz-Ansprechpartner: Tobias Radjeh
FR Event und MesseCatering GmbH
Georg-Heinrich-Appl-Straße 2 | D-97234 Reichenberg/Klingholz
+49 9334 – 977910 | info@frcatering.de | www.frcatering.de
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