„Your Body is not a Temple, it’s an Amusement Park. Enjoy the Ride!“, zitieren die Gastgeber des Harry’s in Maastricht, den legendären Küchenchef Anthony Bourdain auf ihrer Website. Ein Motto, das ganz hervorragend zum angesagten Bistro-Hotspot passt – in einer Stadt, die dank unterschiedlichster europäischer Einflüsse viel internationales Flair verbreitet.
Im historischen Stadtteil Wyck liegt das Harry’s, ein quirliges Luxus-Bistro mit offener Showküche, das sieben Tage in der Woche mittags und abends geöffnet hat. Küchenchef Frank van Thiel und sein Team drehen keine kulinarischen Kreativpirouetten, aber sie bieten eine solide Frischeküche, ein Potpourri aus französischer, britischer, niederländischer und afrikanischer Speisen.
Mal leicht, mal deftig: Neben Ceasar Salad wird natürlich auch Steak Tartare mit Pommes frites serviert oder Black Pudding mit Apfel und Chicoree. Das Vitello Tonnato kam als schmackhaftes Kalbstartar daher. Die Hauptspeisen von Baba Ganoush über Venison Stew bis zum gigantischen Côte de Boeuf. Zum Abschluss empfiehlt der freundliche Service Milk & Cookies und Cheesecake.
Die Weinkarte ist nicht riesig, aber bietet Tropfen aus allen wichtigen Anbauregionen weltweit. Unbedingt reservieren! Das Harry’s ist ein angesagter Treff. Übernachten kann man übrigens im Hotel Beaumont im gleichen Haus. Die Standard-Zimmer mit den sehr geräumigen Bädern sind modern und funktional eingerichtet.
HARRY’S RESTAURANT
Wycker Brugstraat 2 I NL-6221 EC Maastricht I Niederlande
+31 (0)43 328 13 66 I reservations@harrysrestaurant.nl I
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
Lunch 12 Uhr bis 14:30 Uhr
Dinner 18 Uhr bis 21:30 Uhr
Sonntag
Brunch 11 Uhr bis 16 Uhr
Dinner 16 Uhr bis 21 Uhr
Online kann über die Website oder per Email reserviert werden.
